香港製造肉品、乳品進軍內地市場！重磅協議正式簽署，開創食品貿易新篇章！
對於香港的食品製造業來說，今天是一個具有里程碑意義的日子！環境及生態局與國家海關總署今日在香港正式簽署兩項關鍵合作協議——《香港輸內地肉製品檢驗檢疫和衞生要求備忘錄》和《香港輸內地乳品的合作安排》。這標誌著香港製造的肉製品和乳品，即將迎來更廣闊的內地市場。
環境及生態局局長謝展寰表示，這兩份合作協議的簽署，不僅能進一步促進香港與內地之間的食品貿易往來，更為香港本地的肉製品和乳品企業帶來了全新的發展機遇。根據這些安排，未來只要符合合作協議中列明的各項嚴格要求，「香港製造」的肉製品和乳品便可正式獲准輸入內地銷售。
這項新安排的核心在於對輸往內地的香港製造食品實施全面的食物安全源頭監控。這涵蓋了從最基本的食物原材料來源檢測，到食品製造商的整個生產流程管理，包括產品的存放條件和運輸要求等各個環節，確保每一件出口產品都符合高標準的食物安全與衛生要求。
接下來，食物環境衞生署食物安全中心將與國家海關總署緊密合作，商討協議的具體實施細節。同時，為了幫助業界更好地理解並滿足新協議的要求，食安中心也將舉辦相關的講座和說明會。
這項重磅協議的簽署，無疑為香港的肉品及乳品企業打開了巨大的市場潛力，是香港製造業「走出去」的重要一步，也預示著兩地食品貿易合作將邁向一個更加緊密和繁榮的新階段。
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